[제주도일상]제주는 지금 청귤따기 알맞은 시간

서귀포시 남원의 카페

알맞은 시간에 다녀왔다.

알맞은 시간 카페 옆에는 작은 귤밭이 있는데,

필요한만큼 청귤을 따가도 좋다는 말씀을 해주셔서

청귤을 따고 알맞은 시간의

맛있는 커피도 마실겸 다녀왔다

매일 매일 비가 내리고 있는 요즘,

이날 마침 파란 하늘과 예쁜 구름이

우리의 노동을 반겨주었다.

낮은 곳에 있는 귤들은 이미 한차례

다른 분들이 따가셔서,

사다리를 타고 높은 곳에 있는 귤을 땄다.

귤따기를 위해 팔토시와 장화, 끝이 둥근 전지가위

귤을 담을 콘테나, 모자, 모기기피제까지

만반의 준비를 했다!

귤은 높은 곳에 있는 것일 수록

햇볕을 많이 받아서 크고 실하다고 하셨다.

그리고 나무하나에 정말 많은 귤들이 달려서

따는 재미가 있었다.

한 콘테나 채우는데 1시간이 채 걸리지 않았다.

나의 빠른 손을 동네 할망들이 알면

엄청 탐내겠다 싶은 생각을 하며 

귤따기를 마쳤다.

노동을 마쳤으니 이제 달달이를 마실시간!

가장 좋아하는 ㅋㅋ치즈케이크와,

달달한 헤이즐넛 라떼

조용한 분위기의 알맞은 시간

언제와도 편안해서 참 좋다

그리고 따놓은 귤이 노랗게 변하기 전에

어서어서 청귤청을 담가야하므로-

이날 밤 12시까지 청귤을 담갔다고 한다

청귤따기는 노동의 시작일뿐

진짜는 청귤청 담그기

맛있게 숙성되면 또 맛있는 음료를 만들어야지~!

 

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