[제주도곱창맛집]바로 앞에서 직접 구워주는 규태네 양곱창

제주도에서 가장 맛있는 곱창집을 뽑으라면

주저없이 규태네 양곱창을 뽑을

사람들이 많을것이다

그래서 사실 포스팅하기도 두렵지만,

이미 소문이 날만큼 났기도 했고,

어차피 웨이팅이 긴 가게이기 때문에

제가 한번 다녀와봤습니다~ 라는 느낌으로

리뷰를 해볼까 한다.

오후 4시30분부터 영업시작

사장님 말씀으로는 4시쯤부터 줄을 선다고..

오후 6시에 가면서 사람이 없을거라고 생각한

나를 탓하며 40분 웨이팅

대기노트에 이름과 인원수를 적고

사람이 빠지면 불러주신다

하지만 불러 줄때 밖에 없으면

다음순으로 넘어가니

되도록이면 앞에서 지키고 있어야한다

전화를 해주면 참 좋을텐데

워낙 일이 바쁘게 돌아가서

그럴 여력까지는 안되는 듯 하다

가격이 예전보다 많이 오르고 올랐지만

그래도 여전히 다른곳보다 맛있다

매월 둘째 넷째 일요일은 휴무이고

평소 일요일은 9시쯤에 마감을 하신다고 한다

입맛을 돋구워줄 차돌박이가 입장했다

챡챡 익으면 입으로 쏙

양, 곱창, 대창, 막창이 한데 어우러진

아름다운 자태를 보자

다른 곳과 다르게 이곳은 기본 내장에

양념을 발라구워주는데

그게 맛의 비결인것 같다

물론 신선한 내장은 기본이고

딱 맛있을 때 쯤 접시에 내어주신다

이건 양과 대창의 콜라보였는데

둘이 같이먹으니 정말 입안에서 폭발하는 맛

너무너무 맛있었다

고기먹었으니 입가심도 해야하니까~

곱창전골도 적당히 쫄아서 국물이 진해질때까지

기다렸다가 한입

웨이팅이 길어서 입성하기가 힘들지만

그래도 한번 맛보면

기다림이 아깝지 않다

제주도 곱창맛집 규태네 양곱창

(내돈내산)

 

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